Die Gastro Trends Hannover GmbH revolutioniert die Gastronomieszene Hannovers. Mit über 250 fantastischen Kollegen in 8 Kneipen, Restaurants, Biergärten, Cateringunternehmen, sowie einer internen Produktion und Logistik sorgen wir für Wohlfühlerlebnisse im Herzen der Stadt. Ambitioniertes Wachstum und familiäre Werte legen den Grundstein für unseren Erfolg, und als privat finanziertes Familienunternehmen wissen wir, dass wir nur mit einem starken Team, tiefer Leidenschaft und täglichem Spaß an der Sache unsere Ziele erreichen können.
Zur Verstärkung unserer dynamischen Küchenteams suchen wir, ab sofort, eine/n:
Chef de Partie / Küchenchef (m/w/d)
Deine Aufgaben:
· Planung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenbereiches
· Sicherstellen einer wirtschaftlichen Arbeitsweise
· Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen
· Entwicklung von Menü- und Speisekarten,
· Umsetzung und Einhaltung der bestehenden Qualitätsstandards sowie Durchführung und Überwachung der geltenden
Hygienevorschriften nach HACCP
· Umsetzung und Kontrolle der ISO Standards für den Küchenbereich
· Koordination und Führung, sowie kontinuierliche Aus- und Weiterbildung des Mitarbeiterteams
Wir erwarten:
Das solltest du mitbringen:
Wir bieten:
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann senden uns doch deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung und frühesten möglichen Eintrittsdatum per E-Mail an: m.schostok@gt-hannover.de
Anzeigenart | Stellenangebot |
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Arbeitszeit | Vollzeit |
Vertragsart | Festanstellung |
Berufliche Praxis | mit Berufserfahrung |
Aus- und Weiterbildung | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss |
Berufskategorie | Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch |
Arbeitsort |