Restaurantleiter (m/w)

Hamburg
Aspria Hannover GmbH

Aspria ist eine führende Marke exklusiver und privater Mitgliederclubs für Kultur, Business, Sport und Well-Being. Symbolträchtige Orte und Gebäude werden europaweit in führende Wellness-Oasen mit angeschlossenen Hotels höchster Qualität verwandelt, die immer wieder mit zahlreichen Auszeichnungen prämiert werden.


Für unser herzliches F&B-Team in Hamburg suchen wir zum 01.09.2018 einen Restaurantleiter (m/w)


Aufgabenprofil

  • Selbstständige Leitung des gesamten Servicebetriebes
  • Leitung des Servicekräfte-Teams
  • Erstellung des Dienstplans, sowie Urlaubsplanung
  • Durchführung der monatlichen Inventur, sowie Reports
  • Sie sind zusammen mit dem Head Chef verantwortlich für die Erstellung der Speisekarte, des Buffetangebotes und Aktionen
  • Sie führen Absprachen mit unseren Gästen im Bankettbereich, dies in Zusammenarbeit mit dem Event Koordinator
  • Sie arbeiten aktiv mit Ihrem Team im Restaurant
  • Sie sind verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung aller Qualitäts- und Hygienestandards unseres Hauses nach HACCP

Anforderungsprofil

  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und idealerweise mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Sie bringen Führungserfahrung mit
  • Fundierte Kenntnisse der Planung und Gestaltung des Ablaufs von Bankett- und Tagungsveranstaltungen
  • Die Rolle des Gastgebers ist für Sie nicht fremd
  • Passion für Menschen und Kommunikation mit ausgeprägter Dienstleistungsbereitschaft
  • Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung gehören schon jetzt zu Ihrem Arbeitsalltag
  • Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Sie kommunizieren sicher auf Deutsch und Englisch

Das bietet Ihnen Aspria

  • Ein herzliches, dynamisches Team erwartet Sie
  • Tolle Arbeitsatmosphäre
  • Clubnutzung und umfangreiche Mitarbeiterrabatte
  • Arbeiten in zentraler Lage Hamburgs
  • Interessantes, zukunftssicheres Arbeitsumfeld in einem europaweit expandierenden Unternehmen
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Mitarbeiterparkplatz vorhanden 


Bereichern Sie unser Team!   


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte richten Sie diese an Frau Jaane Köhnke und senden Sie Ihre Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und relevante Zeugnisse) ausschließlich, unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittsdatums, an unser Bewerberportal über folgenden Link:


https://aspria-uhlenhorst.hat-...

Kontakt für Bewerbung

Frau Catharina Glienke

Arbeitsort

Hofweg 40, 22085 Hamburg

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Hofweg 40, 22085 Hamburg