Veranstaltungsleiter / Bankettleiter (m/w) in Hannover

Stellenbeschreibung

Für unsere Tochtergesellschaft Messe Gastronomie Hannover GmbH suchen wir in der Abteilung Operations ab 01.01.2018 und vorerst befristet für 2 Jahre einen Veranstaltungsleiter/ Bankettleiter (m/w).

Starten Sie mit uns durch!

  • Planung, Organisation und Durchführung von gastronomischen Veranstaltungen in unterschiedlichsten Größenordnungen in den Tagungsbereichen, Restaurants, in der Münchner Halle und bei Sonderveranstaltungen (z.T. auch außer Haus)
  • Servicefachliche Begleitung von Probe-Essen mit Kunden (Beratung insbesondere beim Thema Wein)
  • Vorbereitung der Restaurants und anderer Gastronomiebetriebe für den Betrieb während unserer Messen
  • Einweisung und Führung von Serviceteams zu Veranstaltungen, Koordination der Service- und Logistikabläufe, Abstimmung mit der Küche 
  • Vorbereitung und Durchführung von Service-Schulungen
  • Unterstützung und Abstimmung mit unseren Vertriebsmitarbeitern in der Angebotsphase von Veranstaltungen
  • ganzjährig fachliche Betreuung unserer Auszubildenden

Voraussetzungen

Sie haben viel erreicht!

  • dreijährige fachbezogene Berufsausbildung (idealerweise Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbar)
  • Ausbildung an einer Fachschule (bspw. Fachwirt im Gastgewerbe o.ä.), Meisterbrief oder vergleichbar
  • mehrjährige Berufserfahrung als operativer Veranstaltungsleiter
  • mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer Position mit Personalverantwortung
  • Ausbildereignung
  • Erfahrung in der Unterweisung und Steuerung von Serviceteams
  • gute Kenntnisse im Bereich Beverage (Wein und Cocktails)
  • gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Produkten
  • idealerweise Kenntnisse des Programms 'Bankett-Profi'
  • sehr gute Umgangsformen, ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis
  • Durchsetzungsvermögen und Führungsstärke
  • Kreativität, Flexibilität und ausgeprägtes Organisationstalent
  • sehr hohe Kommunikationsfähigkeit, empathischer Führungsstil

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Meister / Techniker
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Messegelände, 30521 Hannover

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Deutsche Messe AG

Deutsche Messe AG

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Schweizer
Messegelände, 30521 Hannover
Telefon: +49 511 89 - 33035
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